茄子があまりにも美味しいものですから、独り占めをしたくなります。しかし、大勢でいただくといっそう美味しさも増すものですね。
古来から「秋茄子は嫁に食わすな！」などと云われています。なぜなのでしょう…「秋茄子は味が良いので嫁に食べさせるな」「秋茄子は体を冷やして毒だから」「秋茄子は種子が少ないから子種が少なくなるのをきらって」などと諸説いろいろです。
「初もの」に命を延ばし、「旬」でそのもののエネルギーをいただき、「なごり」ではいっそう味わい深く、食の味わい方も日本人独特の美意識、感覚も取り込み、美しい言葉とともに楽しみます。
ケースの中で鈴虫は、秋茄子をベッドに美しい声で鳴いています。埼玉にある、県立（農業）高校では、夏休み中も鈴虫の養育に専念し、今が盛りと、鈴虫のコーラスは見事です。秋茄子は鈴虫の好物。虫も美味しいものがわかるのですね。かつて皇太子様にも献上されているそうです。今秋は、愛子様にもプレゼントされる立派な鈴虫のケースが目に入りました。長月一番のホットニュースです。
冠婚葬祭マナーコンシェルジェの日記 作者 Rainbow カテゴリー 季節の話題
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フォト : ホームページをセンスアップするための素材集より「茄子」